大特価¥11000→¥9999マルタイの鹿児島黒豚とんこつラーメン。Amazon.co.jp: マルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメン 185g×15袋。星 激うま 大人気 豚骨ラーメン 鹿児島 黒豚 とんこつラーメン。
商品説明
マルタイの「鹿児島黒豚とんこつラーメン」は、
マルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメンの商品ページ
大特¥7800→7590 人気NO1 うまかっちゃん 九州博多庶民の豚骨ラーメン
鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープが特徴。
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各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体としての特徴は
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無いとも言われている。
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まずスープを一口。
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ホント、この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。
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賞味期間(メーカー製造日より)8ヶ月
商品情報
カテゴリ | 食品/飲料/酒 › 食品 › 麺類 |
サイズ | なし |
商品の状態 | 新品、未使用 |
配送料の負担 | 送料込 |
配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
発送日の目安 | 支払い後、1~2日で発送 |
発送元の地域 | 福岡県 |
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焦がしねぎ入りです。
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豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、
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これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。
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逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴
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とする意見もある。
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鹿児島県では、古くから豚肉を食する沖縄からの影響
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もあったため、豚骨スープがベースとなったが、
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他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、
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白濁させないスープを提供したり
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臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。
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丸みがあるというか、
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まろやかな豚骨味ですね。
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中太の麺はさすがマルタイだけあっていい!
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これまで乾麺<生麺という漠然としたイメージがあったんですが
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、マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの
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固定概念だったことがわかりました。
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もちろんスープとの相性もバッチリ。
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ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、
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さほど存在感を主張していませんでしたが、
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まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして
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入っていたんだと思います。
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