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白米・玄米】遠藤五一さんの山形県高畠町産ゆうだい21(特別栽培。ゆうだい21｜山形県南陽市 しまさき農園産 特別栽培米 令和6年産。お米場 田心] 令和6年産 ゆうだい21 栃木県大田原産 米 お米 5kg。【特別栽培米】立神米 ゆうだい21 白米 4.7kg 令和6年産 茨城県奥久慈大子産第4回いばらき米の極み頂上コンテスト【アルエット賞 優秀賞】第4回つくばみらい市米コンテスト【優秀賞】「ゆうだい21」はコシヒカリよりも大粒で甘みと粘りがよく、冷めても美味しいお米です。
ゆうだい21の栽培歴史はまだ数年です。
生産量が少なく希少な品種です。
粘りがあり口に含んだ瞬間に美味しさが広がるお米です。
香り豊かでモチモチした食感は冷めても衰えずレンジなどで再加熱しても失われません。
お弁当やおにぎりに最適なお米です。
コシヒカリ・ミルキークイーン・新之介の長所取りした様な印象です。
★一度食されましたら、きっと感激されると存じます。
奥久慈大子町は美味しいお米の隠れた名産地。
全国規模のコンテストで好成績を収めながらも広く知られていないのは生産量の少なさから。
山間の狭い土地であるために生産効率は劣りますが、栄養素の豊富な土と水と日較差の激しい気候は、美味しいお米作りには最適な地域です。
日本三名瀑として有名な袋田の滝の上流で栽培される立神米は最上級の食味を誇っています。
ゆうだい21は、宇都宮大学の広大な農場のコシヒカリの中で飛びぬけて生育が良く草丈の良い、いわゆる突然変異種を見つけ、それを20年かけて品種登録したものが「ゆうだい21」です。
コシヒカリよりもお大粒で甘みと粘りがよく冷めてもおいしいお米です。
#ゆうだい21 #コシヒカリ #新之介#魚沼産 #弁当 #おにぎり

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